預防脂肪肝必吃八種護肝飲食
Post Update by 小編 on 2025-05-28 21:14:23
「千杯不醉的蜜汁」對肝臟造成負擔
2015年美國研究，天天飲用汽水、果汁和非氣泡式水果飲品，會增加脂肪肝風險。
在這些食物或飲品中，都會添加果糖做為甜味劑，肝臟的粒線體因此會受到更大負擔，同時這些果糖不會轉化為葡萄糖，而是以三酸甘油酯型態儲存，並成為脂肪肝。
八大類飲食有益肝臟健康
下列是能幫助身體正常運作，或是排除毒物、預防疾病與肝臟功能有關的眾多營養素：植化素、膳食纖維、辛香料、omega3脂肪酸、大豆蛋白、綠茶、維生素E、膽鹼。
植化素大多具有絕佳抗氧化能力，具預防老化、促進代謝、增強免疫力等效果，在增進肝臟健康效果特別顯著，還能預防癌症與心臟病。值得一提的是花青素，不僅可預防肝臟脂肪堆積與發炎，還能協助脂肪抗氧化。槲皮素能改善高脂飲食所造成的肝臟損傷及脂肪堆積；槲皮素還具有抑制C型肝炎感染的效果。
轉貼自：早安健康
