便秘十年無解「1救命食物」擺脫灌腸人生！

根據國健署調查，台灣各年齡層膳食纖維攝取量普遍攝取不到20g，長期下來就容易引發便秘等問題。
腎臟科醫師江守山日前在節目《健康好生活》分享，一名長期便秘超過10年的77歲男子，原先需要仰賴灌腸排便。沒想到，只是每天多吃了「牛蒡」，短短幾週排便竟然變順了！

牛蒡膳食纖維4大營養功效！

1.改善便秘：每100公克牛蒡含有6.7g的膳食纖維，能促進腸道蠕動、改善便祕。

2.穩定血糖：水溶性膳食纖維菊糖（inulin）不僅能幫助身體吸收多餘糖分，也能延緩醣類吸收、穩定飯後血糖。 

3.穩定血壓：樓中亮中醫師指出，牛蒡的纖維素能降低血液中鈉含量，有助穩定血壓。　

4.代謝管理、有助減重：膳食纖維多自然會讓人多嚼幾下。日本營養師菊池真由子就建議，晚餐吃牛蒡來提升咀嚼次數，讓人不易過食、降低進食量來維持理想體態。

膳食纖維來源不只牛蒡！豆類、水果、全穀也能幫忙

台灣癌症基金會就曾統整，富含膳食纖維的天然食材。例如水果類的芭樂、柿子，豆類的黑豆、黃豆，都是富含膳食纖維的代表！以下列出3大類別中，每100公克所含膳食纖維最高的前5名！











轉發自：早安健康

• ▲TOP
• 分類：健康新知
• │ 回應：0
• │ 訪問次數：30

• 本文標籤:
• 膳食纖維
• 預防便祕
• 體內環保
• 飲食調理
• 牛蒡
• 降體脂
• 整腸
• 腸胃健康
• 排毒